L' ARTE CULINARIA è CULTURA

Spesso quando si parla di cucina, non tutti riescono a dare il giusto peso all'argomento...certo siamo letteralmente bombardati da notizie di cronaca, politica e molti argomenti apparentemente più frivoli sono quasi snobbati se non sentiti realmente dall'interlocutore.
In realtà la cucina o meglio l'arte culinaria è tema più volte trattato da importanti sociologi ed esperti culturali.

L'arte culinaria è cultura, rappresenta infatti, a tutti gli effetti le tradizioni di un popolo e anche dal punto di vista salutare non è da trascurare ciò che può significare seguire un certo tipo di dieta alimentare, (da intendersi come abitudine da adottare) regime inteso nella sua accezione migliore e non restrittiva e basta!

Alimentarsi bene e in modo equilibrato ha senza dubbio un'influenza positiva sullo stato di salute di ogni essere umano e anche, perchè no, sull'umore!
Dedicare del tempo alla cucina, imparare a cucinare i cibi che meglio ci rappresentano è tempo dedicato a noi stessi...

"Siamo ciò che mangiamo"  Feuerbach