FOCACCIA A MODO MIO

Una bontà indiscussa, tipica della mia terra è senza ombra di dubbio

LA FOCACCIA

Io la preparo così: farina tipo 00, acqua, sale qb, patate lesse qb da aggiungere nell'impasto e lievito di birra.

Creare una palla e inciderla. Far crescere la pasta per circa 1 ora!

Condire come si preferisce e infornare a 200° per 25 minuti in forno ventilato


ALCUNE VARIANTI:  CON PEPERONI ROSSI E SCAMORZA



 

A COTTURA ULTIMATA...

 

PRIMA DI INFORNARE!